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【本店招牌菜☆】極為新鮮肥美的“炸金馬鮫魚”
900日元(税込)
我們的招牌菜！即使是來自以金槍魚聞名的千葉縣的人，也會被它的美味所折服。它只需短暫油炸即可享用，可以搭配我們自製的塔塔醬或鹽，或者如果您喜歡，也可以搭配您喜歡的醬汁或醬油！
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【從稀有品種到季節限定款！ 】盡情享受「特釀清酒」帶來的優質清酒，價格實惠。
500日元（含稅）〜
我們供應各種稀有和季節性清酒，包括極其稀有的鳳凰比多、赤布、鍋島和久平地。雖然這款酒品質上乘，但我們以正常價格出售，相信清酒愛好者一定會感到驚喜。我們對產品品質精益求精，只為讓顧客品嚐到優質清酒！歡迎前來品鑑！
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【找到你喜歡的鹽♪】「嚴選3種鹽」用鹽嘗試不同的料理！
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我們提供三種精選鹽！考慮到您選擇自己食用，我們特意選擇清淡的調味，並選用了不會影響食物風味的櫻花香或濃鬱鮮味的鹽。我們會根據季節更換鹽的種類，例如夏季會使用柑橘鹽。您也可以用鹽和芥末代替醬油來享用生魚片，享受清爽的口感！
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我們專注於日本清酒，從稀有品種到經典品種，應有盡有！
我們供應種類繁多的清酒，從廣受歡迎的久平寺和日高龜，到每日每週都會更換的稀有佳釀，應有盡有。此外，我們也供應一些限量版的特色清酒，例如赤布、赤布新生、鳳凰比塔混釀和三十二北上，每款限量200瓶，售價與其他清酒相同。每瓶清酒都會分批開啟，因此請聯絡本店以了解具體供應情況。
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在東京灣捕魚是我們的專長。
店主親自到東京灣捕魚，採購他特產的鮪魚。這種鮪魚產自東京灣，脂肪含量高，因其油亮的魚身呈現金黃色而得名。我們也從豐洲市場進貨。請一定津津樂道！
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【釣魚】炸竹莢魚
900日元(税込)
我們每週都會去捕魚，採購大量的金竹莢魚（真正的竹莢魚）。這些產自內灣的竹莢魚數量眾多，以其外層脂肪的金黃色而聞名。麵糊酥脆，魚肉鮮嫩多汁，這道菜讓我們引以為傲。
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冬季黃尾魚刺身
900日元(税込)
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竹莢魚刺身
¥780(税込)
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其他刺身
680日元（含稅）〜
由於主要經營的是捕撈上來的魚類，因此魚類的種類和價格會根據魚類的供應情況而有所不同。詳情請致電與我們聯絡。
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絲鰭魚配肝臟棘刺
1580日元(税込)
這是新鮮捕撈的絲鰭魚。請聯絡門市查詢當日供應情況。 *圖片所示為四人份。
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小份 3-5 種主廚精選
1580日元(税込)
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大份 3-5 種主廚精選
2980日元(税込)
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明太土豆沙拉
480日元(税込)
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豐滿南蠻漬
500日元(税込)
我們捕撈的所有魚都用南蠻漬醃製。不只竹莢魚，還有劍魚、絲鰭魚、秋刀魚、鯛魚等等，所以配料很雜，你根本猜不出裡面有什麼！
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白米飯
220日元(税込)
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漁夫粥
600日元(税込)
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飲料菜單
喝
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生魚片菜單
魚
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標準選單
經典
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鮪魚菜單
鮪魚飯
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火鍋菜單
火鍋
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山形嵯峨江國蕎麥麵
680日圓起
我們為自家製作的蕎麥麵湯感到自豪，這湯是用當天採購的鰹魚、海帶、香菇和魚湯熬製而成的。
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金馬鮫魚套裝
1800日元(税込)
選用新鮮捕撈的鮪魚製作的肥美竹莢魚套餐。包含炸竹莢魚、魚片、骨脆、刺身、米飯、湯汁和醃菜。該套餐預計二月中旬推出。
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普庫普庫火鍋
1000日元(税込)
基本鍋具套裝
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痛風火鍋
5000日元
奢華火鍋，食材包括安康魚肝、嫩魚籽、牡蠣、紅蝦等等。所有新鮮食材均於清晨在豐洲採購。
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河豚火鍋
1980日元(税込)
可以點單人份的。河豚火鍋非常適合這個季節。河豚只選用肌肉部分。
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【柴崎×海鮮居酒屋】店內設有木製沙發和桌椅。非常適合日常使用、約會或與釣魚夥伴一起使用。
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【方便單人用餐的吧台座位】很多顧客只是來吧台用餐，您可以和老闆以及其他單人用餐者聊天。我們提供店主在東京灣捕撈的金竹莢魚和其他稀有魚類，以及從豐洲市場採購的其他新鮮魚類。
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從京王線柴崎站北口步行約5分鐘。這是一間值得一去的居酒屋，可以品嚐到釣魚者捕獲的魚。調布/柴崎/居酒屋/海鮮/刺身/釣魚/東京灣/豐洲/鮮魚/近車站/宴會/包場/約會/日常使用/日本酒
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東京灣捕獲的魚
刺身拼盤每天都不一樣！主廚親自選用東京灣用釣線捕撈的魚類。鮪魚和野生河豚是招牌菜。
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提供超新鮮的魚
在本店，您可以以實惠的價格品嚐到高品質、極其新鮮的魚！此外，我們也推薦您品嚐我們精心挑選的日本酒。
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供應珍稀清酒
由一位既熱愛清酒又熱愛釣魚的女士經營！是清酒愛好者和釣魚愛好者的理想選擇。
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豪華痛風火鍋
我們每天早上第一件事就是去豐洲採購食材，並盡可能確保食材的新鮮度！
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大家都很喜歡絲鰭魚刺身和魚肝。
魚被捕獲後立即放血並冷凍，從而得到純白色的魚肝，味道香甜，帶有奶油味。
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極為稀有的清酒
我們經營當地紀念品，包括受歡迎的九平寺，根據季節不同，我們可能還有赤布和稀有的鳳凰三田。
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Ubusuna（出生地土壤）
我們提供精選的熊本未殺菌清酒（微氣泡）和其他稀有清酒，並定期輪換供應。何不藉此機會品嚐我們當地的山田錦和樺橋清酒呢？
